마우이에서 가장 신선하고 정통한 태국 음식을 경험해 보세요! 2018년 Aipono 골드 어워드를 수상한 마우이 최고의 푸드트럭입니다. 셰프 톰 스리부라는 그의 태국 유산과 요리에 대한 사랑을 결합하여 빠르고 맛있는 태국 음식을 푸드트럭 가격으로 제공합니다.
톰은 라하이나 중학교와 마우이 고등학교를 졸업했으며, Mama’s Fish House에서 20년 넘게 근무하였고, 그 중 많은 시간은 수셰프 역할을 했습니다. 그의 어머니는 1990년대 Akaku TV에서 태국 요리 프로그램을 진행했으며, 톰을 마우이에서 가장 훌륭한 태국 음식으로 양육하셨습니다.