브루그 베이커리 엣 더 라나이 - 알라모아나 센터

 알라모아나 쇼핑센터 라나이 푸드 코스 내에 위치한 유명한 맛집 "브루그 베이커리(Brug Bakery)"는 1977년 일본 홋카이도에서 처음 오픈한 이래 삿포로와 하와이의 아이에 지역 그리고 호놀룰루에 오픈하고 맛있는 빵과 쿠키, 수제잼과 샌드위치 등을 만들어 판매하는 곳입니다. 많은 손님들이 이용하는 이 베이커리는 신선한 빵이 바로 만들어져 나오고 그 즉시 고객들에게 판매되어 항상 신선한 빵을 구입할 수 있습니다. 이 베이커리의 대표 맛은 고양이 얼굴을 하고 있는 네코팬과 화이트 앙팡(단팔빵), 초콜릿 모찌 브레드, 브루그 토스트브레드, 펌프킨 브레드, 골드브레드 등 다양하고 맛있는 빵을 판매합니다.  

 브루그 베이커리 (Brug bakery)는 매일 새벽 4시부터 그날 쓸 빵 반죽을 만듭니다. 70여종의 빵 반죽을 만드는 것은 긴 시간과 노력을 요하지만, 브러그 베이커리는 손님에게 맛있는 빵을 내어주고자 각 재료에 맞는 반죽 방법으로 준비합니다. 좋은 빵의 기본을 위해 그들은 원칙을 무시하지 않습니다. 또한 재료 선택은 모든 빵의 퀄리티에 큰 영향을 미칩니다. 그렇기에 그들은 훗카이도에서 수확한 밀과 호밀 가루를 섞어 사용합니다. 또 어떠한 인공 첨가물도 사용하지 않아 맛과 건강 모두 잡은 특별한 빵을 만듭니다.특히 이 곳은 매일 다른 세가지 수프를 맛볼 수 있는 수프 바 (Soup Bar) 가 준비되어 있으며, 터틀 멜론 팬, 어니언 브래드 등 인기 아이템은 꼭 시도해볼만 합니다. 부담스럽지 않은 가격으로 하루에도 몇번씩 새로운 빵을 굽고 폐점 전 남은 빵을 재판매를 하지 않고 나눠주거나 기부를 합니다. 이런 신선함 때문에 더 믿을만합니다. 

*알라모아나 센터 내 위치 - Level 2, Macy's

브루그 베이커리 만의 특징