이곳은 그릇에 담기는 모든 재료의 품질에 대해 큰 자부심을 가지고 있습니다. 꿀은 지역의 꿀 농장에서 직접 공급받은 원시 꿀이며, 마카 파우더, 벌화분, 치아 씨앗과 같은 슈퍼푸드를 사용하고 있습니다. 또한, 땅콩버터와 아몬드버터는 유기농 제품으로, GMO가 포함되지 않았습니다. 이곳의 아사이 또한 다른 체인과 달리 필러가 전혀 포함되어 있지 않습니다.
이곳은 대량 생산에 의존하지 않으며, 매장 운영에 개별적으로 신경을 씁니다. 창립자인 그는 직접 모든 매장을 오픈하고, 매장의 인테리어를 꾸미며 카운터 뒤에서 직접 일하고 있습니다. 각 매장에서는 고객들이 편안하게 느낄 수 있도록 직원들이 고객의 이름과 선호하는 그릇, 그리고 조리 방법을 기억하여 맞춤형 서비스를 제공하고자 합니다.