라멘 바 - 인터네셔널 마켓 플레이스

  하와이에서 일본 라면의 맛을 본다면 마치 일본을 여행하고 있는 것처럼 느껴질 것입니다. 특히 하와이에는 많은 일본인들이 거주하고 있고, 또 관광객의 대부분이 일본인인 것을 고려해보면 식당들이 본토의 입맛에 맞게 음식의 맛을 끌어올려 놓는 것이 놀라운 일은 아닙니다. 일본에서 라멘은 지역에 따라, 규슈의 돼지 뼈 육수 돈코츠에서부터 훗카이도 지방의 미소 라멘까지 다양하게 변주되어있습니다. 어떤 육수와 소스, 고명을 얹느냐에 따라 전혀 다른 라멘이 탄생하는 것이지요. 더 스트리트의 라멘바는 쉐프 켄과 마이클이 연구 끝에 발견한 최고의 변주들을 모아놓았습니다. 특히 도쿄 지방의 라멘에 켄의 레시피를 얹은 특별한 요리법을 특징으로 합니다.  이곳에는 각종 라면과 카레, 갈릭 새우, 그릴 연어, 치킨 윙, 튀김 등 일본식의 단품 요리들도 준비되어있습니다.

* The Ramen Bar 는 International Market Place 1층에 위치한 The Street Social House 내에 위치합니다. 

* The Street Social House 에서는 The Street Party 라는 일정 금액의 패스를 구매하여 스트릿에 있는 여러 레스토랑을 부담없는 가격에 즐길 수 있습니다. 최대 30일이라는 넉넉한 기한 내에 사용하시면 되기때문에, 여행하는 도중 여러 날짜에 걸쳐서 사용이 가능합니다. (4가지 레스토랑 - $25 / 7 가지 레스토랑 - $37)

 The Street Social House

 미슐랭 스타 셰프의 두 번째 하와이 레스토랑인 "더 스트리트(The Street by Michael Mina)"는 업그레이드 된 푸드코트 스타일을 가진 13개의 트렌디한 음식점이 한자리에 모여서 마치 먹거리 골목과 파티 공간처럼 구성되어 있는 독특한 테마가 있는 다이닝 공간입니다.

더 라멘 바 만의 특징