나일로스 소개 Introduction
하와이 마우이 섬의 서핑으로 유명한 노스 쇼어 파이아 지역에 위치한 "나일로스 (Nylos)" 은 아메리칸 프렌치 스타일의 요리와 펍을 운영하고 있습니다. 실내가 넓지 않아 딱 한정된 테이블의 수만큼의 예약을 받습니다. 현대적 감각의 고급스러운 음식과 집과 같은 편안한 분위기가 함께 어우러져 유니크한 분위기를 줍니다.
북부의 작은 서핑 타운 파이아에 위치해, 클래식하면서 현대적인 요리를 선보이는 닐로스 (Nylos)는 마우이에서 찾기 힘든 파인 다이닝 레스토랑입니다. 닐로스의 메뉴는 단 한가지, 스파클링 와인 한 잔이 포함된 3코스 디너입니다. 셰프 소린은 이 코스의 요리들을 매일 조금씩 바꾸기 때문에 이 곳에는 대표 메뉴라고 불릴 디쉬가 존재하진 않습니다. 하지만 그날 새벽 잡힌 생선, 로컬 농장에서 자란 유기농 야채 등 매일 공수되는 신선한 재료들과 푸아그라, 캐비어, 트러플 등 최고급 재료들을 이용해 섬세하고 풍미 깊은 요리를 만들어 냅니다.
나일로스 레스토랑만의 특징
• 마우이의 몇 안되는 파인 레스토랑입니다. |
나일로스 정보 Information
나일로스의 메뉴 (1) Menu
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