비아지오 호놀룰루

 이탈리아어로 '여행'이라는 뜻인 "비아지오 호놀룰루"는 하와이의 이탈리안 레스토랑입니다. 위치는 알라모아나와 카카아코 지역 사이이며 와이키키에서는 약 15분 정도 떨어져 있는 곳에 위치해있습니다. 2019년도 1월에 새로 오픈한 비아지오는 아주 특별한 레스토랑으로 벨로시티라는 슈퍼카들만 모아놓은 자동차 매장 안에 레스토랑이 자리 잡고 있기 때문입니다. 벨로 시티에 들어서면 1층에 있는 미니 카페와 30만불이 넘는 자동차 전시장을 지나 가운데 위치한 계단으로 2층으로 올라온다면 레스토랑이 자리잡고 있습니다. 그룹행사를 위한 장소로도 사용가능 하다고 하니 대여를 하게 된다면 칵테일 파티같은 이벤트를 할 수 있는 공간으로 사용할 수 있을 것입니다.  

 여행이라는 뜻인 비아지오는 음식으로써 이태리로의 여행을 승화 시킨다라는 의미도 가지고 있습니다. 이탈리아의 친밀한 배경, 베니스에서의 오후의 낭만, 시칠리아의 숨막히는 해안선을 따라 펼쳐지는 풍경에서 영감을 얻은 비아지오의 중심에는 이탈리아의 우수성과 하와이 요리사의 매력이 있습니다. 아웃리거 와이키키 비치 리조트와 모아나 서프라이더 호텔에서 활동 했었던 쉐프 로드니 우예하라는 이탈리아를 여행하며, 이 영감을 하와이식의 풍성한 맛과 함께 전 세계적으로 유명한 메뉴로 만들었습니다. 지중해의 풍부한 해산물로 발달한 이태리 남부의 해산물 요리 부터 맛있는 리조토, 플레이팅이 아름다운 치아피노 프루티 디 마레, 뽈삐 인 우미도, 그리고 매일 뽑아내는 신선한 파스타면을 직접 만들어서 제공하는 비아지오는 쉐프 로드니의 레시피를 더 돋보이게 합니다. 

게다가 이 맛있고 력셔리한 음식과 곁들일만한 다른 곳에서는 맛보기 힘든 수제 칵테일을 해피아워를 통해 할인 받으실 수 있습니다. 매일 4시 부터 6시 까지 제공하는 해피아워에서 수제 칵테일을 반값으로 즐길 수 있습니다. 

비아지오 호놀룰루 만의 특징