와이키키의 중심부인 인터네셔널 마켓 플레이스 1층에 자리잡고 있는 이 카페는 와이키키를 지나가다 보면 한번쯤은 보았을 "코나커피| 비파티쉐리(Kona Coffee Purveyors | b patisserie)" 입니다. 코나커피와 비파티세리가 콜라보를 하는 이 카페는 이름처럼 빅 아일랜드에서 원두를 받아 맛있고 풍미가 훌륭한 커피들과 커피 뿐만이 아닌 다양한 음료를 제공합니다. 카페 한쪽에서는 이 카페에서 쓰는 커피빈들과 커피를 내리는 도구들을 디스플레이 해 놓고 판매도 하고 있습니다. 그리고 가장 중요한 맛있는 빵들은 매일 신선하게 구워지며 전문 파티세들의 실력을 충분히 느끼실 수 있습니다.
하와이에서 우리가 흔하게 생각하는 빵들은 있지만 이 카페에서 제공하는 빵들처럼 고급스럽고 데코레이션이 잘되있으며 흔하지 않은 재료의 조합을 찾기는 쉽기 않습니다. 샌프란시스코에 1호점을 가지고 있는 미국식의 빵이지만 파티쉐들이 만드는 이 빵들은 그 맛을 인정받아 하와이에 2호점 그리고 한국 가로수길에 3호점을 가지고 있습니다. 빵들 중 유명한 빵으로는 퀸마망이 있으며 약 6가지의 종류가 있습니다.
코나커피| 비파티쉐리 만의 특징
• 와이키키 중심부인 인터네셔널 마켓 플레이스에 위치해 있습니다.
• 하와이 코나커피와 전문 파티세의 고급그러운 빵을 함께 즐길 수 있습니다.