夕方5時30分に開始されたディナーは、様々なブレッドがあり、サラダバーラインにはカプレジェサラダ、シーフードサラダ、パスタサラダ、焼き野菜などがあり、メインステーションには、平日にはプライムリブとマニラ貝、そしてリゾットなどがあり、土曜日はスノークレプが追加で用意されます。ホットフードセレクションには、様々な海産物を入れたシチューであるチノピオ(Cioppino)、今日のパスタ、ムール貝料理、フィッシュ料理、チキンマサラ、パスタアルポルノ(pasta al forno)、ジャガイモなどがふんだんに用意されています。デザートラインはティラミス、チョコレートケーキ、パンナコッタ、チョコレートムース、プリンなどがあり、コーヒーやティーを提供しています。