1989년에 처음 문을 연 파이아 피쉬마켓(Paia Fishmarket)은 그 당시 서퍼, 윈드서퍼, 지역 어부, 설탕 공장 노동자들로 알려진 한적한 낚시 마을 파이아의 상징적인 장소였습니다. 이곳에서는 사람들은 여유를 가지고 가족 같은 좌석에서 식사를 하며 이야기를 나누곤 했습니다.
1994년에 문이 파이아 피쉬마켓을 인수하고, 큰 꿈을 가진 젊은 서퍼 유리(Yuri)를 고용했습니다. 유리는 접시 세척공으로 시작하여 2001년에는 소유주가 되었으며, 2016년에는 ‘가장 큰 파도(Biggest Wave)’ 상을 수상하기도 했습니다! 문과 유리는 파이아 피쉬마켓의 핵심 멤버로서 지역 농산물의 조달을 우선시하며, 공정한 가격에 넉넉한 양의 음식을 제공합니다. 수십 년 동안, 문과 유리는 파이아 피쉬마켓을 파이아 마을의 중심으로 유지하기 위해 노력해 왔습니다. 매일, 문 밖으로 늘어선 줄에는 지역의 유명 인사들과 파이아의 다양한 부티크를 쇼핑하거나 서핑을 즐기고 있는 국제 방문객들이 섞여 있습니다.