**아세베도스 하와이카노 카페(Acevedos Hawaicano Cafe)**는 가족이 소유하고 운영하는 작은 지역 식당입니다. 이곳에서는 매일 제 형제, 그들의 아내, 자녀들, 조카들, 친구들이 항상 도와주며 함께 일하는 모습을 볼 수 있습니다. 제 형 오마(Omar)와 저는 어머니가 하와이안, 아버지가 멕시칸이신 점에서 우리 식당 이름을 '아세베도스 하와이카노 카페'로 지었습니다. 우리는 캘리포니아와 하와이에서 성장했습니다.
저희의 열정은 캘리포니아 멕시칸 스타일의 요리와 섬에서 원주율적인 플레이트 런치를 만드는 것입니다. 저희는 지난 15년간 마우이에서 식당 업계에서 일하며, 이제는 자신만의 개성과 맛을 담아 직접 운영하는 식당을 열기로 결심했습니다.