2006년에 설립된 이 업체는 역사적인 사카모토 상점에서 운영됩니다. 초기에는 투어 보트 운영업체로 시작하여, 92피트 모터 요트인 프린스 쿠히오를 이용해 몰로카이니 스노클링 투어를 매일 제공했습니다. 그러나 경제가 침체되면서 수익을 창출할 방법을 모색하였고, 근처 도시의 건설 작업자와 투어 운전사, 사무실에 지역 음식을 제공하기 시작했습니다. 이후 프린스 쿠히오를 판매하고 현재의 음식 운영에 집중하게 되었습니다.
매일 신선한 수제 음식을 제공합니다. 지역 음식을 전문으로 하며, 직접 재배한 라우라우(루아우 잎에 쪄낸 뼈 없는 돼지고기)와 마우이의 아이와모토 면으로 만든 수제 사이민(라멘) 등 다양한 섬의 인기 음식을 제공합니다. 또한, 자가 재배한 타로 농장에서 수확한 신선한 레후아 포이도 만나볼 수 있습니다.
김OO | 2019-07-25 17:11:23
저렴하고 직원들 친절하고 맛있기도 하고 1석 3조인 레스토랑 입니다!! 하와이가 의외로 식도락 여행이 가능한 곳 같아요!!
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