"몽키팟 키친(Monkeypod Kitchen)"은 오아후 섬의 서쪽에 있는 코올리나 지역에 있는 코올리나 센터에 위치해 있습니다. 4개의 라군이 있는 코올리나는 현지 주민들이 휴가와 물놀이를 즐기러 가는 곳입니다. 잔잔한 분위기의 코올리나는 사람이 많은 와이키키와는 다른 평온한 분위기의 바닷가 입니다.
몽키팟 레스토랑은 질 좋은 재료들을 가지고 좋은 퀄리티의 음식을 만듭니다. 하와이의 특성상 여러 나라의 음식기법을 인용한 아메리칸 음식을 제공합니다. 그들은 최고의 요리는 열정과 노력에서 만들어진다고 생각하기 때문에 그 열정으로 모든 과정에 최선을 다합니다. 또한, 이러한 열정을 가진 농부들, 양조장 등 하와이의 주민들을 지지합니다. 그래서 이들과 좋은 관계를 갖고 있는 이 식당에 대부분의 재료는 최고만을 공수합니다. 이 레스토랑의 이름과 마크에 있는 몽키팟은 나무의 한 종류로 잔디와 주변 풀을 죽이는 다른 나무들과 달리 잔디와 함께 잘 자란다는 특성을 가지고 있습니다. 이것처럼 하와이에서 함께 잘 살아가는 알로하 정신의 중요성을 잘 보여줍니다.
몽키팟 키친 만의 특징
• 아름답고 평온한 지역인 코올리나에 위치해 있습니다.
• 좋은 재료를 위한 모든 과정을 담당하는 사람들을 지지하고 응원하며 좋은 재료만을 사용합니다.