휴글리스 서던 퀴진

26년간 해군에서 복무한 후, 클리블랜드 출신의 휴글리 씨는 가족과 함께 하와이로 이주하며 군 생활 외에도 요리에 대한 깊은 애정을 가지게 되었습니다. 가정에서 시작한 케이터링 사업은 빠르게 성장하여 성공적인 회사로 자리잡게 되었습니다.

휴글리 씨는 그의 할머니에게 큰 영감을 받았습니다. 아칸소 출신의 할머니와 함께한 많은 소중한 기억들이 요리의 기초가 되었으며, 할머니로부터 모든 요리 기술을 배웠습니다. 그의 어머니와 할머니를 기리기 위해 처음에는 "켄 네이즈"라는 이름으로 시작했으나, 나중에 "휴글리’s"로 이름을 변경했습니다. "휴글리"는 "휴-글리"로 발음됩니다.

어린 시절부터 요리사와 자신의 레스토랑을 갖는 것이 꿈이었던 휴글리 씨는 이제 이 꿈을 이루어 하와이 주민들과 방문객들에게 자신의 문화와 요리에 대한 사랑을 나누고 있습니다. 이곳에서는 풍부한 맛과 정성이 담긴 음식을 경험하실 수 있으며, 두 대의 푸드 트럭에서도 만나실 수 있습니다. 운이 좋으면, 이 레스토랑이나 푸드 트럭에서 직접 요리하는 휴글리 셰프와 그의 자녀들을 만날 수도 있습니다.

휴글리’s에서 제공하는 음식은 단순한 식사를 넘어, 깊은 맛과 정성을 느낄 수 있는 특별한 경험을 선사합니다. 하와이에서 맛과 정성을 담은 진정한 요리를 경험해 보세요.