모리모토 와이키키 아시아 - 알로힐라니 리조트

 "모리모토 아시아(Moromoto Asia)"는 전 세계적으로 24개의 유명한 글로벌 체인 레스토랑을 운영하는 미슐렝 스타이며 국제적인 명성을 얻은 아이언 셰프인 마사하루 모리모토(Masaharu Morimoto)가 알로힐라니 호텔 2층에 새롭게 오픈한 럭셔리한 일식 레스토랑입니다. 와이키키에서 보기 드물게 탁월한 자연경관을 가진 곳이 자리한 모리모토는 와이키키의 타 레스토랑들과는 다르게 도시적인 모던함으로 표현되는 실내장식으로 아름다운 분위기를 제공합니다. 저녁시간에만 운영하는 레스토랑에서는 아이언 셰프(Iron Chef)의 전통적인 일식을 바탕으로 모던한 서양의 음식재료와 재겹합해서 탄생시킨 독창적이고 혁신적인 특별한 요리 경험을 경험할 수 있습니다. 유리로 된 오픈 주방을 통해 요리를 준비하는 과정을 볼 수 있습니다.

 모리모토 아시아 와이키키는 중국, 한국, 일본 및 태국에 중점을 둔 아시아 대륙 여행에서 영감을 얻은 요리를 선보이는 범 아시아 식 식사 경험입니다. 수상에 빛나는 모리모토의 음식에 대한 열정과 철학을 느낄 수 있는 곳.  모리모토 아시아 와이키키의 메뉴에는 스시롤(Sushi roll). 패킹덕(Peking duck), 랍스터 차우펀(lobster chow fun), 스위트 앤 사워 피시(sweet and sour crispy whole fish) 호이신 스티키 립(hoisin sticky ribs), 싱가포르 락사 누들(Singapore laksa noodles), 그릴드 갈비(Grilled Kalbi), 쿵파오 치킨(Kung pao chicken), 딤섬(Dimsum) 등 셰프가 사랑하는 아시안의 맛이 가득 담겨있습니다. 그리고 모리모토만의 독창적인 요리법으로 조리되어 나오는 랍스터, 새우, 스테이크 메뉴도 다양하게 즐길 수 있습니다. 

전체 약 290명이 들어갈 수 있는 넓은 다이닝 공간을 갖추고 있으며 단체석을 위한 단독 별실과 프라이빗한 테라스 테이블을 가지고 있어서 친목을 도모하는 그룹 이벤트나 가족모임 혹은 생일파티나 에프터 웨딩파티 등으로 사용해도 좋습니다. 

◆ 아이언 셰프의 모리모토 레스토랑 

모리모토는 고대 전통적인 일본의 음식과 세련된 디자인과 안락한 분위기를 포함한 현대적인 미적감각을 극대화한 공간 안에서 현대인들의 입맛에 맞게 창작된 요리들로 인해서 오감을 자극하는 최고의 맛을 제공하고 최적의 환경에서 다이닝을 하는 만족스러운 체험을 제공하는 레스토랑입니다. 럭셔리하고 아티스틱하게 디자인된 아름다운 실내장식과 외부와 차단된 듯한 안락함을 느낄 수 있는 현대적인 레스토랑의 분위기는 이 모리모토가 주장하고 재현하는 다이닝 컨셉입니다. 2001년 자신의 이름으로 오픈한 모리모토 레스토랑의 1호점은 필라델피아이며 그후  2004 년 뭄바이의 타지 마할 호텔에서 모리모토가 와사비를 데뷔 한 후 2008 년 뉴 델리의 타지 마할 호텔에서 두 번째 와사비를 선보였습니다.  2006년에 오픈한 뉴욕 모리모토 레스토랑으로 제임스 비어드 재단 상을 받았고 2010년에는 모리모토 나파 레스토랑이 미국의 베스트 레스토랑 중에 하나로, 그리고 뉴욕 모리모토로 인해서 세계 100대 레스토랑 안에 리스팅 되는 명예를 얻게 됩니다. 그후 모리모토 도쿄와 모리모토 아시아 올렌드 레스토랑이 추가로 오픈됩니다. 2017 년에는 두바이에 모리모토 도하와 호놀룰루에 모리 모토 아시아가 오픈되었습니다. 

장인의 음식을 맛볼 수 있는 곳, 혁신적인 메뉴와 요리법을 창조한 천재적인 세프의 음식을 맛볼 수 있는 모리모토는 와이키키 중심가 해변 바로 앞에 위치한 알로힐라니 호텔 2층에 자리하고 있습니다.

 ★그룹 이벤트 

  프라이빗 다이닝 룸: 22명까지 이용 가능  

  세미 프라이빗 이벤트:  114명까지 이용가능(메인 다이닝룸) / 48명 이용가능(메인 테라스) / 70명 이용가능(메인 테라스 & 프라이빗룸)

  *메뉴가격: 패밀리 스타일의 메뉴   $75~(부터) + 세금 4,72% + 봉사료 22%   [문의; 그룹 이벤트 문의  contact@hawaiifoody.com)