전세계적으로 유명한 고급 일식 레스토랑 NOBU 의 호놀룰루 지점은 카카아코 워드 빌리지에 위치하고 있습니다. 노부를 운영하는 노부 마츠히사는 11살에 처음 요리를 시작하여, 27살에 페루로 이주합니다. 페루에서 스시 바를 열고 운영했지만, 큰 적자를 내고 실패를 경험합니다. 마지막 기회라는 생각으로 LA에서 일을 하고 있던 동료에게 도움을 요청하여 미국으로 건너가게된 그는 1987년 LA 에서 인생의 전환점이 될 레스토랑 마츠히사를 오픈합니다. 헐리우드의 유명 배우인 로버트 드 니로는 마츠히사의 음식에 완전히 매료되었고, 4년 동안 꾸준히 마츠히사에게 투자받을 것을 권유했다고 합니다. 아직 준비가 덜 되었다는 이유로 투자 제안을 거절했던 마츠히사는, 1993년 결국 로버트 드니로의 제안을 받아들여 뉴욕에 NOBU를 열게 됩니다. 오늘날 노부는 5개 대륙에 30개가 넘는 지점을 가지고 있습니다.
유명한 파인 레스토랑인 노부는 오아후 섬의 알라모아나 쇼핑센터에서 약 5분 정도 떨어진 와이에아 1층에 위치해 있습니다. 바다가를 쭉 따라 올라오다 보면 크게 보이는 간판을 볼 수 있습니다. 특별한 날 고급스러운 파인 다이닝 레스토랑 노부에 방문하는 것을 어떨까요?
노부 레스토랑만의 특징
• 일식 파인 레스토랑으로 고급스러운 식사를 제공합니다.
• 전세계적으로 유명한 식당입니다.
• 하와이의 고층 빌딩인 와이에아 1층에 위치해 찾기도 쉽습니다.