바솔트

 바솔트(Basalt)는 용암과 불에 의해 형성된 단단한 회색 바위인 현무암을 의미하며, 이 단단함과 강인함, 견고함, 그리고 감각적인 느낌을 반영합니다. 레스토랑 이름을 바솔트는 하와이 제도의 기반인 현무암처럼 다양한 커뮤니티를 하나로 이어주는 통합의 역할을 하고자 하는 레스토랑의 신념을 담고 있습니다. 레스토랑의 철학은 음식이 사람들을 하나로 모은다는 믿음에 뿌리를 두고 있으며, 이 믿음은 레스토랑의 따뜻한 분위기와 서비스에서 잘 드러납니다.

바솔트 와이키키 레스토랑은 하와이에서 유명한 ABC 스토어에서 운영하는 와이키키 중심가 듁스레인 마켓 & 이터리(Dukes Lane Market & Eatery) 내에 위치해 있습니다. 인터네셔널 마켓플레이스 바로 옆에 위치한 듁스레인과 쿠히오 에비뉴가 만나는 장소에 쇼핑과 다이닝의 명소 듁스레인 마켓 & 이터리는 모던하고 넓은 실내 구조의 마켓 플레이스입니다. 신선한 해산물(Seafood)과 현지 식재료를 글로벌 요리(Global cuisine)로 제공하는 바솔트(BASALT)레스토랑과 수제맥주와 칵테일을 제공하는 바가 있으며 커피카페, 베이커리, 피자와 햄버거 그리고 플레이트 런치를 제공하는 테이크아웃 전문 레스토랑도 있습니다. 

 

바솔트 레스토랑은 현대적이고 세련된 캐주얼 레스토랑으로 친근하고 편안한 분위기를 느낄 수 있습니다. 모던한 실내장식, 오픈키친, 펍 스타일의 감각 있는 바(Bar) 그리고 다양한 메뉴와 지역요리를 제공합니다. 이 레스토랑은 하와이 지역 요리를 중심으로 한 메뉴를 선보이며, 지역에서 신선하게 조달된 재료를 사용하여 음식의 맛과 품질을 보장합니다. 또한, 뛰어난 알로하 정신을 바탕으로 한 친절한 서비스를 제공하여, 방문하는 모든 손님들이 기분 좋은 식사 경험을 할 수 있도록 노력하고 있습니다.

또한, 바솔트 레스토랑은 지역 농부와 공급업체를 적극적으로 지원하며, 지역 사회와의 유대감을 중요하게 생각합니다. 팀원들의 요리 예술을 통해 창의적인 메뉴가 제공되며, 이곳을 방문하는 모든 손님들은 가족처럼 따뜻하게 환영받을 것입니다.

바솔트 만의 특징