바솔트

바솔트(Basalt)는 용암과 불에 의해 만들어진 회색 바위 현무암으로 매우 단단함, 강인함, 견고함, 그리고 감각적인 느낌을 반영합니다. 레스토랑 이름이 바솔트인것은 하와이안 아일랜드의 기반으로 다양한 커뮤니티들을 이어주는 유기적인 통합체라는 역할을 목적으로 한다는 레스토랑의 신념이며 이 컨셉은 바솔트 레스토랑의 메뉴에서 잘 나타납니다. 아일랜드와 아시안 스타일의 영향을 받아서 만들어진 하와이안 아일랜드 레스토랑. 이곳의 메뉴들은 다양하고 독특합니다.

바솔트 와이키키 레스토랑은 하와이에서 유명한 ABC 스토어에서 운영하는 와이키키 중심가 듁스레인 마켓 & 이터리(Dukes Lane Market & Eatery) 내에 위치한 맛집입니다. 와이키키의 중심가이면서 인터네셔널 마켓플레이스 바로 옆에 위치한 듁스레인과 쿠히오 에비뉴가 만나는 장소에 쇼핑과 다이닝의 명소 듁스레인 마켓 & 이터리는 모던하고 넓은 실내 구조의 마켓 플레이스이며 신선한 해산물(Seafood)과 현지 식재료를 글로벌 요리(Global cuisine)로 제공하는 바솔트(BASALT)레스토랑과 수제맥주와 칵테일을 제공하는 바가 있으며 커피카페, 베이커리, 피자와 햄버거 그리고 플레이트 런치를 제공하는 테이크아웃 전문 레스토랑도 있습니다. 

 

이 안에 위치한 바솔트 레스토랑은 현대적이고 세련된 캐주얼 레스토랑으로 친근함과 편안함을 제공하는 분위기이며 모던한 실내장식, 오픈키친, 펍 스타일의 감각 있는 바(Bar) 그리고 다양한 메뉴와 지역요리를 제공합니다. 아침 7시부터 오픈해서 아침식사부터 저녁 10시 30분까지 올데이 오픈하며 점심과 저녁시간에도 식사를 제공하는 풀 서비스 레스토랑입니다. 특히 오후 3시에서 6시까지는 믿을 수 없는 저렴한 가격으로 햄버거를 포함한 스낵과 맥주 등을 이용할 수 있는 해피아워를 제공합니다. 해피아워 시간에는 주류나 음료 안주류 등이 점심시간이나 저녁시간대에 비교해서 많이 할인된 금액으로 이용가능합니다. 

아침식사 시간에는  오믈렛, 요구르트 그라놀라, 토스트, 팬케이크, 로코모코 등의 심플한 아메리칸 스타일의 아침식사 메뉴를 제공하고 점심시간에는 수프나 샐러드, 햄버거, 샌드위치, 파스타 등의 다양한 메뉴가 준비되어 있으며 저녁시간에는 스테이크, 햄버거, 리조또, 파스타, 피시요리, 랍스터, 포케, 폭벨리번스, 치즈 플레터, 타코,  오이스터 등 캐주얼한 에피타이저에서부터 정찬 메뉴까지 많은 셀렉션을 준비하고 있습니다. 매일 저녁 6시부터 밤 9시까지 라이브 뮤직을 제공합니다. 

BASALT 

좌석수 : 전체 150석 (실내 메인 다이닝.바카운터와 라나이석이 있습니다.)

영업시간 :  조식 : 7:00am ~ 1:30 pm

                점심 : 11:00 am ~ 2:30 pm

                저녁 : 5:00 pm ~ 10:00 pm (라스트오더 9:45 pm)

                선셋디너 (이른 석식에 미리 준비한 프리픽스메뉴) : 5-6pm

                바 : 7:00 am- 10:30pm

                해피아워: 3:00pm – 6:00 pm

                라이브뮤직 : 매일저녁 6-9pm 연중무휴

                주차장 : 하얏트 센트릭 와이키키 비치의 주차장(셀프주차) 를 이용 

바솔트 만의 특징