새디스 비비큐 인

사디스 BBQ 인(Sadie’s BBQ Inn)은 펄 시티 쇼핑 센터에 위치해 있으며, 방문하면 즉시 주인인 정애 정(Chungae Chung)에게 따뜻한 환영을 받습니다. 빠른 걸음으로 다가온 정씨는 다이닝 아웃 팀을 자리에 안내한 후, 마치 닌자처럼 신속하게 메뉴와 음료를 챙기고 다시 이동하여, 손님들이 다양한 한국 음식을 마음껏 선택할 시간을 제공합니다.

메뉴에 나와 있는 수많은 맛있는 선택지들을 보며 입맛을 다시게 되며, 기분 좋은 빨간 부스에서 눈을 들어 보면, '오늘의 특별 메뉴'가 적힌 손글씨의 화이트 보드가 더 많은 유혹을 합니다. 그러던 중, 정씨의 남편이자 공동 소유주인 순길 정(Soonkil Chung)이 다가와서 환한 미소와 매력적인 인사를 건넵니다.

이 식당의 맛있는 반찬은 매일 달라지며, 순길 씨는 펄 시티에서 인기가 많은 이 식당이 어떻게 시작되었는지에 대해 이야기합니다. “우리는 작년 11월에 처음 열었습니다,” 순길 씨가 말하며, 식당 이름의 특별함을 설명하기 위해 휴대폰에서 이미지를 꺼내 보여줍니다. 밝은 눈을 가진 아기 소녀가 양 갈래 머리를 하고 해맑게 웃고 있는 사진을 자랑스레 보여주며, “우리 사디(Sadie)입니다,”라며 사랑에 빠진 할아버지처럼 웃습니다.

귀여운 공주님 사디를 보고 감탄하던 중, 순길 씨는 이전에 같은 장소에서 운영되었던 바비큐 식당과 혼동하는 사람들이 있지만, “우리는 완전히 다른 사업체로, 다른 주인과 더 나은 음식, 서비스가 제공됩니다. 모든 사람들이 이를 알아야 합니다!”라며 강조합니다. 음식이 도착하면서 순길 씨의 말이 사실임을 입증하는 맛을 경험할 수 있습니다.

새벽에 출근 전 간편하게 식사하러 가든(사디스는 오전 5시에 오카즈야(일본식 도시락) 옵션으로 열림), 점심이나 저녁 외식을 하든, 사디스 BBQ 인의 오하나(가족)는 배고픈 이들에게 집 같은 편안함을 제공합니다.