ビルズハワイ

オーストラリア料理人ビルグレンジャーが運営するビルズシドニーのレストランは、家庭料理をモチーフにしたメニューを提供するカジュアルなレストランでリラックスした雰囲気とフレンドリーでユニークなメニューにグルメの愛を受ける世界的に有名なグルメです。 

1993年に初めてのシドニーにレストランをオープンしたビルグレンジャーはロンドン、東京、ソウルとホノルルに順番にチェーン店を開きながら「オーストラリアの有名なブランチレストラン」というニックネームをつけて、レストランのブランドを世界に展開します。特に2008年に日本鎌倉市にオープンしたビルズシドニーの代表メニューであるリコッタチーズのパンケーキが朝食でブームを起こし有名れ世界一の朝食と評価を聞いて有名に轟かせます。

ビルズシドニーのレストランは、このように世界的なブランドのレストランとしての面貌を固めたしホノルルビルズハワイはレストランやショッピングショップが密集ワイキキ中心部ロイヤル・ハワイアン・ショッピングセンターの近くのビーチウォーク通りに2014年3月にオープンしました。ビーチバンガローのように快適で居心地の良い木のパネルにしたインテリアは、広い空間に柔らかいクッションと一緒に用意されたテーブルが広々して構成されており、高い天井と大きなシーリングファンによってで浜の隣の別荘のような感じで飾られています。 ここでは、メニューの構成も自由です。

パスタ、トースト、ホットケーキ、手作りバーガー、ピザ、ステーキ、チキン料理、フライライス、フライドチキンなど、多様でありながら簡潔メニューで構成されていて、メニューを注文するときや食事をするとき、すべての不要な格式を気づかなくても親近感と快適さを優先で雰囲気を提供しています。 形式から外れ自由カフェスタイルのレストランの雰囲気は、まるで我が家のリビングルームやキッチンで食事はすることと同じくらいの快適さを感じさせて食べ物は、全世界から訪れるお客様に合った普及し普遍的な食べ物として選別されています。

グローバルグルメの偏見のない愛を受けているビルズハワイのレストランは、一見すると、単純なようなフュージョンメニューの一つ一つに、新鮮な食材を使用して色味とメニュープレゼンテーションを通じて他のレストランでは、見ることができない、ユニークで創造的なメニューで顧客にサービングされます。特にこのレストランのシグネチャメニューはリコッタホットケーキに来デーサービングされるブラックファーストであり、このレストランが有名なブランチレストランと名前が付くようになった理由の一つです。

ビルズの有名なホットケーキのほか、レストランの特色あるメニューで、朝食に人気のあるフル来（Full Aussie-卵、トマド、ベーコン、マッシュルーム、幅、所持時などはトーストと一緒に出てくる一品料理）、キムチフライライス、フライドチキン、イカのサラダ、アボカド諸島ポケサラダなどが有名です。

ビルズハワイのレストランだけの特徴