프레쉬 캐치 소개 Introduction
프레시 캐치(Fresh Catch)의 셰프이자 오너인 레노 헨리크스(Reno Henriques)는 "섬 스타일"의 해산물 및 고기 델리 소유라는 꿈을 실현시켰습니다. 이곳은 '원스톱' 포케 피크닉 & 테일게이팅 델리로, 해산물과 고기를 섬 스타일로 준비한 다양한 메뉴를 제공합니다.
레노 헨리크스는 세인트 루이스 고등학교와 오리건주 포틀랜드의 웨스턴 컬리너리 인스티튜트를 졸업했습니다. 바다 옆에서 자란 그는 어업, 스쿠버 다이빙, 그리고 해산물 요리에 대한 열정을 가지고 있었습니다.
그는 현지 스타일의 요리를 완벽하게 다듬기 위해 오랜 시간 노력해왔습니다. 프레시 캐치는 주민들과 방문객들에게 섬 스타일로 준비된 신선한 해산물과 고기를 제공합니다.
현재 프레시 캐치는 카파후루, 카네오헤, 펄 시티에 위치한 3개의 지점을 운영하며, 맛있는 현지 스타일의 식사와 포케를 제공합니다. 플레이트 런치와 플래터도 이용할 수 있습니다.
프레쉬 캐치 정보 Information
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