와이키키에서 가장 맛있는 코나 커피, 아사히 볼, 쉐이브 아이스, 브런치 등으로 세계적인 명성을 떨치고 있는 아일랜드 빈티지 브랜드가 커피, 쉐이브 아이스에 이어, 와인바를 오픈하며 영역을 넓혔습니다. 2019년에 오픈한 아일랜드 빈티지 와인바는 격이 다른 와인과 그에 어울리는 요리를 선보이며 와이키키의 핫플레이스로 떠오르고 있습니다.

유명 와인부터 희귀 와인까지 다양하고 폭넓은 와인 리스트와 엄선된 40종류의 귀한 와인을 디스펜서를 통해 샘플링할 수 있는 세련된 시스템을 갖추며 2021년 Wine Spectator Award의 영예를 걸머지는 쾌거를 이루었습니다.

고급스럽고 클래식하면서도 엣지 넘치는 모던함을 동시에 갖춘 아일랜드 빈티지 와인바의 메뉴로 미국내 50 개 주에 새로 오픈한 베스트 10 레스토랑을 엄선하는, USA Today 10 Best New Restaurant in country 2020을 수상하며 아일랜드 빈티지 브랜드의 품격을 다시 한번 세상에 알렸습니다.현지산 최고급 식재료 사용을 원칙으로 하는 아일랜드 빈티지의 메뉴는 포케를 주제로 한 하와이안풍의 요리부터 스키야키 소바, 포케 비빔밥과 같은 동양식 요리, 브라타 & 프로슈토 크리스티니, 시프드 플레이터, 브레이즈드 비프와 같은 정통 서양식 요리에 이르기까지 글로벌하고 창의적인 요리를 선보이며 아일랜드 빈티지 브랜드의 품위와 위상을 지키고 있습니다.