오아후 노스쇼어 지역에 위치한 할레이바 타운에 위치해 있는 "커피 갤러리(Coffee Gallery)"는 1987년 부터 벌써 30년정도 자리를 지키고 있는 카페입니다. 할레이바지역은 하와이 오아후 섬의 옛날 모습의 역사를 가장 잘 간직하고 있는 동네입니다. 그래서 대부분의 식당에는 커피를 제공하지만 커피만 전문으로 하는 카페는 많지 않습니다. 매일 새벽 6시반에 오픈하는 이 카페는 전문 바리스타가 직접 커피를 로스팅합니다. 커피 갤러리는 매년 변화와 진화를 하고 있지만 그 열정만큼은 변함이 없습니다. 모든 원두를 직접 로스팅 하여 작게 포장하여 판매하고 있으며 로스팅의 기술을 배우는데 게을리하지 않는다고 합니다. 그리고 최상의 커피를 제공하기 위해 꾸준히 완벽한 향기, 품질이 좋은 색과 우수한 맛을 내기 위해 꾸준히 평가하고 개발합니다.
커피 맛이 훌륭하고 그 커피와 같이 곁들일 수 있는 빵과 머핀 종류도 있습니다. 커피 갤러리의 모든 음식과 페스트리는 품질과 신선함을 보장하기 위해 매장에서 직접 준비한다고 합니다. 매장의 실외에서는 야외에 앉아 커피를 즐길 수 있도록 야외테이블도 마련되어 있습니다. 그리고 기념품들도 둘러보기에 좋을 것 같습니다.
커피 갤러리 만의 특징
• 원두를 직접 로스팅해 신선함을 보장합니다.
• 커피 뿐만 아니고 차와 베이커리 종류도 마련되어 있습니다.
• 기념품들도 마련되어 있어 구경하지 좋습니다.