오아후섬의 북쪽에 위치하고 있는 여행에 필수 코스인 노스쇼어는 하와이의 옛모습과 정취를 볼 수 있는 마을입니다. 노스쇼어의 중심부라고 불리는 할레이바 지역에 노스쇼어 마켓 플레이스(North Shore Market Place)에 는 맛있는 젤라또 가게가 자리잡고 있습니다. 일 젤라또 카페(IL Gelato Cafe)가 그 가게인데요. 이탈리아에서 아이스크림을 만드는 그대로의 방식을 고수하며 직접 만들어 하와이에서도 이탈리아의 젤라또 맛을 볼 수 있게 해주는 디저트가게입니다.
일 젤라또의 설립자인 Dirk은 하와이 대학에서 물리학 박사학위까지 마친 뒤 젤라또에 대해 더 공부하고 싶은 열정으로 직접 이탈리아에 가서 젤라또에 대해 공부를 하고 온 열정이 넘치는 사람입니다. 하와이의 맛을 유럽 젤라또에 가미하여 그들만의 새로운 맛들을 연구하고 만들었습니다. 젤라또 뿐만 아니고 아사히볼, 스무디, 벨지안 와플 등 달콤하고 맛있는 디저트들이 마련되어 있습니다. 또한 커피도 이탈리아식의 커피라 유럽의 맛을 느끼실 수 있습니다. 맛있는 젤라또를 손님들에게 제공하고 싶어하는 열망을 가지고 가게를 운영하기 때문에 더욱 더 맛에 대해 믿음이 가는 젤라또 가게입니다.
일 젤라또 할레이바 만의 특징
• 노스쇼어 지역에 노스쇼어 마켓 플레이스에 위치해 있어 노스쇼어를 방문하시는 분들에게 들리기 좋은 디저트 가게입니다.
• 이탈리아 전통 젤라또에 하와이만의 맛이 가미된 젤라또를 맛 볼 수 있습니다.
• 젤라또 뿐만 아니라 크레페, 와플 등 다양한 디저트가 마련되어 있습니다.