수이잔 피쉬 마켓

   Suisan Fish Market은 소, 도매 손님 모두에게 가장 신선한 해산물을 제공합니다. 원양산 생선 이외에도 하와이 어역의 리프 피쉬들 또한 취급하기 때문에 최대 50여 종의 다양한 해산물을 만나볼 수 있는 장점이 있습니다. 작은 규모의 매장은 아침부터 로컬과 관광객들의 발길이 끊이질 않습니다. 

   쇼케이스 안에 있는 다양한 포케들 중 원하는 것을 트라이해보고 선택해, 이를 포케볼이나 단품으로 구매할 수 있습니다. 막 잡은 생선을 이용해 요리하기때문에 그 맛은 굳이 설명하지 않아도 엄청납니다. 가격은 생선의 시장가에 따라 매겨지기 때문에 직접 방문 후 확인, 혹은 페이스북 업데이트를 확인하시는 것이 가장 정확하며 Poke Bowl 은 포케 종류의 갯수별로 $10-15, 단품 구매 시에는 파운드 별로 구매가 가능합니다.

   110년이 넘게 자리를 지켜온 Suisan Fish Market. 1907년 처음 문을 열어 두 번의 쓰나미, 2차 대전의 위협에도 불구하고 수이잔은 생선 가게에서 식료품 배급 업체로 사업을 확장해왔습니다. 이제는 200명의 직원을 이끌고 5000여개의 품목을 관리하고 식당, 학교, 호텔, 정부기관 까지 1000곳이 넘는 거래처를 가진 중소기업이 되었습니다.