쉐프 차이

  하와이안 항공의 수석 셰프된 셰프 차이는 자신의 이름을 딴 "셰프 차이(Chef Chai)" 레스토랑을 오픈하였습니다. 각종 권위 있는 매거진과 미디어에 의해서 호놀룰루 베스트 톱 10 안에 드는 레스토랑으로 알려진 Chef Chai는 하와이안과 아메리칸 스타일의 메뉴를 합해 퍼시픽림의 퓨전 음식으로 창조해 낸 레스토랑입니다. 셰프 차이는 하와이의 정통 지역 요리로 유명하며, 신선한 하와이 재료와 아시아의 이국적인 맛을 조화롭게 섞은 요리로 주목받고 있습니다.

셰프 차이는 하와이 지역 농민 및 어부들과의 협력을 강화하기 위해 Hawaii Island Chefs(HIC)를 공동 설립했습니다. 이 그룹은 하와이의 다양한 요리 자원과 문화, 그리고 바다와 땅의 풍요를 세계에 알리는 사명을 가지고 있습니다. 또한, 셰프 차이는 하와이안 항공의 총괄 셰프로서 전 세계 20개 이상의 주방을 관리하며, 주간 요리 쇼 “Dining Out with Chai”와 “Chai’s Choices”를 진행하고 있습니다.  

“Chef Chai at Pacifica Honolulu”에서는 신선한 아히 카츠, 타이 스타일의 소고기 꼬리 수프, 그리고 타이 레드 커리 소스를 곁들인 마히 마히 등 다양한 시그니처 요리를 즐길 수 있습니다. 2011년 Hale Aina CHEF’S CHOICE 상을 수상하기도 했으며, Bon Appetit, Brides, Sunset, Gourmet Magazine 등 많은 국제 잡지에서도 추천받았습니다. 하와이의 맛을 제대로 경험하고 싶다면, 셰프 차이의 레스토랑에서 잊지 못할 미식 여행을 떠나보세요!

셰프 차이는 하와이 지역 농민 및 어부들과의 협력을 강화하기 위해 Hawaii Island Chefs(HIC)를 공동 설립했습니다. 이 그룹은 하와이의 다양한 요리 자원과 문화, 그리고 바다와 땅의 풍요를 세계에 알리는 사명을 가지고 있습니다. 또한, 셰프 차이는 하와이안 항공의 총괄 셰프로서 전 세계 20개 이상의 주방을 관리하며, 주간 요리 쇼 “Dining Out with Chai”와 “Chai’s Choices”를 진행하고 있습니다.  

“Chef Chai at Pacifica Honolulu”에서는 신선한 아히 카츠, 타이 스타일의 소고기 꼬리 수프, 그리고 타이 레드 커리 소스를 곁들인 마히 마히 등 다양한 시그니처 요리를 즐길 수 있습니다. 2011년 Hale Aina CHEF’S CHOICE 상을 수상하기도 했으며, Bon Appetit, Brides, Sunset, Gourmet Magazine 등 많은 국제 잡지에서도 추천받았습니다. 하와이의 맛을 제대로 경험하고 싶다면, 셰프 차이의 레스토랑에서 잊지 못할 미식 여행을 떠나보세요!

셰프 차이 만의 특징