Herringbone Waikiki - International Market Place

Ocean to your table 

Herringbone Waikiki first opened in La Jolla, California. Celebrity chef Brian Malarkey wanted to bring ocean to table concept when he was the founding executive chef of Herringbone. Through his guidance, Herringbone had a fanstastic start and successful business that three more were opened in Santa Monica, Las Vegas and Waikiki. Herringbone aims to serve the freshest seafood, meat and vegetables. It's mission is to deliver the healthiest taste and therefore, fresh and organic ingredients from Mari's Gardens are used to prepare the dishes.

Herringbone Waikiki

Approximately 350 yards from Waikiki Beach, Herringbone Waikiki is located on the 5th floor of International Marketplace on Kalakaua Avenue. At Herringbone Waikiki,  California cuisine meets Hawaii. The restaurant's interior is sophisticated, modern and  chic. The open-air lanai is spacious and decorated with trees and flowers. 

Specialties

해산물 타워는  3 가지 사이즈 옵션 중 크기를 선택할 수 있으며, 현지에서 잡은 신선한 생선에 로컬 감귤, 프레즈노 칠리, 고수로  양념을 한 세비체 등 미국의 메인 주와 도쿄 사이에서 유일한 어시장이 있는 하와이의 신선한 재료를 이용한 다양한 해산물 요리가 포함됩니다. 헤링본를 대표하는 씨푸드로는 스캘럽, 킹살몬, 킹크랩, 아히, 스내퍼, 오이스터 등의 신선한 씨푸드와 치킨, 비프 플레미뇽, 폭찹 등의 요리도 있어서 육류와 해산물을 모두 좋아하는 분들이 이용하기에 완벽한 곳입니다. 기타 헤링본의 대표 요리 외에도 와이키키 지점에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴를 제공하고 있습니다.  빅 아일랜드 산 하트 오브 팜 (종려나무 순, 우동 버섯 카르보나라, 더블 컷 포노 폭찹 등 현지에서만 맛볼 수 있는 메뉴들입니다. 

Herringbone Bar

At Herringbone, there is a full bar you can enjoy wine, cocktails, and beers. You can taste Hawaii brand beers and cocktails originating from Hawaii. The Drifting Mistress is one of the most popular specialty cocktails at Herrinbone.To make the cocktail, Japanese whiskey Toki, Sake, ginger, brown sguar and egg whites are used. 

Unique Features of Herringbone